產業背景
該企業為美國知名快餐連鎖店在台灣市場的授權開發商。在台灣為遵守政府食品安全法，供應商須提供食品的營養和相關成分資訊並檢附至營養標示中，除此之外該供應商的種類更包含了大量的加盟主、房東等供應商資訊需建檔。
- 資本額：暫不提供
- 導入版本：高級版
- 廠商數：3000 +
- 導入語系：繁中
業務挑戰
- 供應商的種類繁雜且建檔資訊和檢附文件繁雜。
- 相關食安資訊皆透過Excel的方式進行資料的審查和傳送，易造成資訊不對稱，或無法資料正確性。無法針對有使用某一成分的使用狀況進行溯源。
- 過去皆由財務統一控管，造成作業效率低落，各採購單位都使用人工的方式控管資訊，重工作業眾多。
系統導入重點說明
- 供應商主檔維護
整合第三方平台、SAP ERP以及SCP主檔資訊，並提供供應商自行維護並審查功能。 - 物料清單審核
與第三方物料平台進行整合，並提供使用者審查平台追蹤目前物料狀態。 - 食品溯源管理
設計食安問卷讓供應商維護營養、食品來源資訊以達到政府稽核以及結合BOM表提供營養報表供消費者參考。
導入效益
- 供應商自主式填寫資訊，並透過連結政府相關資訊，自動帶入系統增加資訊填寫的正確和效率。
- 完全整合的資訊系統，透過系統介接將第三方供應商資訊、BPM簽核系統整合並連結至ERP。
- 集中式的主檔資料管理：整合供應商主檔、物料主檔、以及品質相關資訊。
- 訂立問卷，提供供應商自我檢核機制。
- 審核供應商溯源資料，來確保食品安全規範。
